La cuisine au Kirghizistan
Située au carrefour de la Route de la Soie, la Kirghizie voyait les caravanes qui traversaient son territoire amener non seulement des marchandises commerciales, mais également des coutumes de différentes cultures: turc, persane, arabe, indienne, chinoise, russe et européenne. Celles-ci se sont mélanger à la culture et aux traditions de l'Asie centrale.
